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Unter der Rubrik "Würmchenfood" gibt's Rezepte für die Kleinen.

Die Rubrik "Lieblingsfood" ist selbsterklärend, oder?

Und nachdem man als Genussmensch doch meistens ein bisschen mit dem einen oder anderen Kilo zu viel zu kämpfen hat, haben wir unter der Rubrik "Abnehmfood" Rezepte, die wirklich nach was schmecken, fast ohne Kohlenhydrate auskommen und durchschnittlich um die 400 kcal pro Portion haben.

Viel Spass beim Nachkochen!

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About

Unsere Kochleidenschaft umfasst alle Länder und alle Zutaten. Wir haben Kochkurse in Wien, auf Bali und Lombok besucht und durften Italiener in einer Trattoria im Veneto einkochen. Auch Abstecher in die Molekularküche wurden unternommen.

Bei uns wird nichts und niemand diskriminiert. Ob Innereien, Fleisch, Alkohol oder Getreide - wir kochen mit allem. Uns sind Qualität, Frische und Regionalität wichtig. Jedoch weiss jeder, dass Kokosnüsse nicht in  Österreichs Gärten wachsen.

Inspiration holen wir uns bei unseren Eltern, Großeltern und bei den großen Meistern wie Paul Bocuse, Heston Blumenthal, Anthony Bourdain, Jamie Oliver, Juan Amador und noch vielen anderen.

Danke für unzählige, wunderbare Geschmacksmomente!

 

Team

   Nikki
 
          &
 
           Nino
 
                 &
 
                    Pzi
 

Heutiger Tipp:

Räucherforellensalat - 240 kcal

 

ZUTATEN
 
Für 1 Person
100g Venezia
Salatmischung
100g geräucherte Forelle
100g Cocktailtomaten
150ml Joghurt 1%
20ml Weinessig
20ml Hühnersuppe
Salz, Pfeffer
REZEPT
 
Die Tomaten waschen und vierteln. Die geräucherte Forelle klein würfelig schneiden.
Joghurt mit Hühnersuppe und Essig zu einem Dressing verrühren.
Den Salat waschen, mit den Tomaten und dem Dressing vermengen, salzen und pfeffern und mit der Forelle anrichten.
 
Detaillierte Kalorienaufstellung:
100g Venezia Salatmischung = 23 kcal
100g geräucherte Forelle = 117 kcal
100g Cocktailtomaten = 19 kcal
150ml Joghurt 1% = 71 kcal
20 ml Weinessig = 5 kcal
20 ml Hühnersuppe = 5 kcal
Gesamt: 240 kcal

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