... des Rezeptes
REZEPT
Brokkoli in Röschen zerteilen. In einem Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und den Brokkoli darin 2 Minuten blanchieren. Abgießen, kalt abschrecken und ...
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Eier und Milch verquirlen und mit Salz würzen. Jetzt den geraspelten Kürbis einrühren. Mehl dazugeben und alles zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
In einem ausreichend großen Topf Wasser ...
... der Limettenschale, dem Honig und dem Aceto in einem Topf vermengen und 1 Stunde ziehen lassen.
Jetzt alles mit dem Pürierst fein pürieren. Anschließend die Fruchtmasse 5 Minuten kochen lassen, dabei ...
... von der Limette und die Zimtstange miteinander in einem Topf vermengen, mit einem Deckel verschließen und 2 Stunden ziehen lassen.
Die Zimtstange entfernen und den Rest fein pürieren. Aufkochen und ...
... anbraten. In eine ofenfeste Form geben und für 20 Minuten im Rohr fertig braten.
Schalotten und die übrig gebliebene Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Gemeinsam mit der Suppe in einem Topf zum ...
... Provence,
flüssige Butter fürs Waffeleisen
REZEPT
T
Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. Die flüssige Butter etwas abkühlen lassen und mit ...
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REZEPT
Die Salsiccia in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
Etwas Olivenöl in einem ausreichend großen Topf erhitzen. Die Zwiebel ...
... waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und den Thymian darin 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Den ...
... macht ihr das ein, zwei Tage davor) Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, ...
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In einen ausreichend großen Topf geben. Den Sirupzucker in 1l Wasser einrühren und aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Sirup auf 50 Grad abkühlen lassen, dan ...
... einen Topf geben. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und gemeinsam mit der Schote zu den Himbeeren geben. Alles 10 Minuten köcheln lassen. Topf beiseite stellen und die Fruchtmasse auskühlen lassen. ...
... dem Essig übergießen. Verschließen und eine Woche an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
Jetzt den Essig durch ein mit einer Stoffwindel ausgelegtes Sieb in einen Topf gießen. Den Essig auf ...
... und den Saft auspressen. Himbeeren und Ribiseln waschen, trocken tupfen und die Ribiseln mit einer Gabel vorsichtig von den Stängeln zupfen. Das Obst in einem Topf gemeinsam mit dem Zitronensaft, der ...
... und in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten. Speckwürfel dazugeben und 2 Minuten weiter braten. Jetzt die passierten Tomaten und das Panna da cucina dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken ...
... von den Stängeln streifen. Die Früchte gemeinsam mit 250ml Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten köcheln lassen.
Beiseite stellen und auskühlen lassen.
Den Sirupzucker mit den Beeren vermischen, ...
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Marillen waschen, trocken tupfen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Marillen fein pürieren, in einen ausreichend großen Topf geben und mit dem Gelierzucker verrühren. Die Fruchtmasse ...
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So simpel, so köstlich und schnell geht’s auch noch. Dieses Rezept steht in 15 Minuten auf dem Tisch.
REZEPT
In einem Topf 200ml Wasser mit 3 TL Rapsöl zum Kochen ...
... Die Apfelreste landen nicht mehr ungebraucht im Müll, sondern dürfen für diesen Sirup in den Topf und dort ihr Bestes geben: Geschmack und Pektin.
REZEPT
Schalen, Kerngehäuse, Apfelsaft, ...
... mit Butter auspinseln und bemehlen. Hier könnt ihr optional auch einen Backtrennspray verwenden. Die Formen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen, ...
... halt.
REZEPT
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
In einem Topf 1 EL Rapsöl mit den Senfkörnern langsam erhitzen. Sobald die Körner zum Springen anfangen ...
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 500g mehlige Kartoffel, 80g Mehl, 2 EL geriebener Parmesan, 100g Hühnerbrust ohne Haut und Knochen, 70g Kräuterseitlinge, 2 Schalotten,…Read More
ZUTATEN 400g Entenbrustfilet mit Haut, 200g gemischter Blattsalat, Olivenöl, Butter, Calavdos, Weinessig REZEPT Backofen auf 80 Grad vorheizen.Die Haut der…Read More
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 6 Eier, 120g Vollmichschokolade, 200g Weiße Schokolade Mousse au Chocolat ist typisch französisch und leicht vorzubereiten. Wichtig sind frische…Read More
ZUTATEN 100g geriebener Emmentaler, 3-4 EL Pesto Genovese, 1 Pckg. Blätterteig Diese Pestokringel sind eine Adaption der Pikanten Schnecken. Superschnell…Read More
ZUTATEN 200g Bärlauch, 200ml Olivenöl, 100g Pinienkerne, 100g geriebener Parmesan Frühling ohne Bärlauchpesto geht gar nicht. Ob zu Fisch, Fleisch…Read More
ZUTATEN 250g festkochende Erdäpfel, 250g Champignons, 200g Karotten, 1l Rindsuppe Nachdem ich immer Unmengen an Rindsuppe koche, verwerte ich einen…Read More