...
Milch und Schlagobers in einem Topf unter ständigem Rühren auf 85 Grad erhitzen. Achtung: Das Milchgemisch darf nicht kochen. Vom Herd nehmen und den Essig einrühren. 30 Sekunden rühren, ...
... 5 Minuten die Tomaten abgießen, kalt abschrecken und die Haut entfernen. Tomaten und Marillen klein würfelig schneiden und in einen ausreichend großen Topf geben. Mit dem Essig ca. 5 Minuten kochen. ...
... Und nachdem ich nicht schon wieder einen Kuchen backen wollte, hab ich mal Kirschsirup gemacht.
REZEPT
Die Kirschen waschen und entkernen. Gemeinsam mit dem Zitronensaft in einem Topf ...
... dem Gelierzucker in einem ausreichend großen Topf vermengen. Aufkochen lassen und mindestens 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Gelierprobe passt. Sofort in sterilisierte Gläser abfüllen und verschließen. ...
... und Koriander in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab pürieren, den Gelierzucker hinzufügen und weitere 7 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelad ...
... schälen und in Ringern schnipseln. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und fein hacken.
In einem ausreichend großen Topf etwas Rapsöl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Das Fleisch dazugebe ...
... Die Frühlingszwiebel schälen und in Ringerln schnipseln.
Butter in einem ausreichend großen Topf schmelzen und die Frühlingszwiebel gemeinsam mit dem Apfel anbraten. Die Erbsen hinzufügen und weitere ...
... Butter und Mehl für die Form
REZEPT
Zuerst die Karotten schälen und in einem großen Topf mit Wasser für ca. 20 Minuten bissfest garen.
Herausnehmen und gut ...
... Stängeln befreien und in einem Messbecher geben, um den halben Liter, der benötigt wird, abzumessen. Dann in einen ausreichend großen Topf umleeren. Sirupzucker mit einem Liter Wasser zum Kochen bringen ...
... waschen, trocken tupfen, vom gröbsten Fett befreien und in kleine Würfel schneiden.
Olivenöl in einen großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch auf mittlerer Hitze schmoren. Das Fleisch dazu geben ...
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