... von der Limette und die Zimtstange miteinander in einem Topf vermengen, mit einem Deckel verschließen und 2 Stunden ziehen lassen.
Die Zimtstange entfernen und den Rest fein pürieren. Aufkochen und ...
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Währenddessen das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer ausreichend tiefen Pfanne 1 Liter Wasser mit 20g Natron vermengen und aufkochen lassen. Die Brezeln portionsweise (be ...
... Kochen bringen. Erbsen hinzufügen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd ziehen und mit dem Pürierstab pürieren.
Coole Spieße (wir finden gerade Schwerter sehr abenteuerlich) in die Fleischbällchen ...
... Erneut etwas Öl im Bräter erhitzen und die Zwiebel gemeinsam mit den Karotten bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Wein ablöschen und fast vollständig verkochen lassen. Suppe und Zitronensaft dazu gießen, ...
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In einen ausreichend großen Topf geben. Den Sirupzucker in 1l Wasser einrühren und aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Sirup auf 50 Grad abkühlen lassen, dan ...
... entkernen und ebenfalls klein schneiden. Zwiebel und Karotte schälen und fein hacken. Pfirsiche, Apfel, Karotte, Zwiebel, Apfelessig und -saft gemeinsam mit dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen und anschließend ...
... den Sirup in einem Topf auffangen. Den Sirup aufkochen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
In sterilisierte Flaschen abfüllen und sofort verschließen.
Ergibt ca. 500ml.
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... die dank Robiola besonders schmackhaft wird.
REZEPT
Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Währenddessen den Schinken in Würfel schneiden. Die Tomaten wachen und vierteln.
Die ...
... Zitronenschale und den Zucker vermengen und für 5 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Jetzt die Obst-Zuckermasse pürieren und anschließend zum Kochen bringen. Mindestens 5 Minuten köcheln ...
... unsere Stärke. Für dieses Pastagericht braucht ihr nur 15 Minuten. Versprochen.
REZEPT
Pasta nach Packungsangabe kochen.
Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken ...
... Deckel drauf und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Den Topf aus dem Kühlschrank nehmen und die Masse durch ein Sieb streichen. Dabei den Sirup in einem Topf auffangen. Den Sirup aufkochen ...
... zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Währenddessen die Schokolade in kleine Stücke hacken. Wenn die Gelierprobe passt, den Topf vom Herd ziehen und die weisse Schokolade dazu geben. ...
... und im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.
Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Reis in ausreichend Wasser 5 Minuten kochen ...
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So simpel, so köstlich und schnell geht’s auch noch. Dieses Rezept steht in 15 Minuten auf dem Tisch.
REZEPT
In einem Topf 200ml Wasser mit 3 TL Rapsöl zum Kochen ...
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Milch und Schlagobers in einem Topf unter ständigem Rühren auf 85 Grad erhitzen. Achtung: Das Milchgemisch darf nicht kochen. Vom Herd nehmen und den Essig einrühren. 30 Sekunden rühren, ...
... Chutney ist ein wesentlicher Begleiter für gegrilltes Fleisch.
REZEPT
Die Tomaten kreuzweise einschneiden, in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Nach ca. ...
... dem Gelierzucker in einem ausreichend großen Topf vermengen. Aufkochen lassen und mindestens 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Gelierprobe passt. Sofort in sterilisierte Gläser abfüllen und verschließen. ...
... und Zimtstange hinzufügen und alles gute 8 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen. Wenn das Gelee passt, Zimtstange entfernen, in sterilisierte Gläser noch heiss abfüllen und sofort verschließen. ...
... und Koriander in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab pürieren, den Gelierzucker hinzufügen und weitere 7 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelad ...
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 500g mehlige Kartoffel, 80g Mehl, 2 EL geriebener Parmesan, 100g Hühnerbrust ohne Haut und Knochen, 70g Kräuterseitlinge, 2 Schalotten,…Read More
ZUTATEN 400g Entenbrustfilet mit Haut, 200g gemischter Blattsalat, Olivenöl, Butter, Calavdos, Weinessig REZEPT Backofen auf 80 Grad vorheizen.Die Haut der…Read More
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ZUTATEN 6 Eier, 120g Vollmichschokolade, 200g Weiße Schokolade Mousse au Chocolat ist typisch französisch und leicht vorzubereiten. Wichtig sind frische…Read More
ZUTATEN 100g geriebener Emmentaler, 3-4 EL Pesto Genovese, 1 Pckg. Blätterteig Diese Pestokringel sind eine Adaption der Pikanten Schnecken. Superschnell…Read More
ZUTATEN 200g Bärlauch, 200ml Olivenöl, 100g Pinienkerne, 100g geriebener Parmesan Frühling ohne Bärlauchpesto geht gar nicht. Ob zu Fisch, Fleisch…Read More
ZUTATEN 250g festkochende Erdäpfel, 250g Champignons, 200g Karotten, 1l Rindsuppe Nachdem ich immer Unmengen an Rindsuppe koche, verwerte ich einen…Read More