... Stunde gehen lassen.
Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals mit der Hand durchkneten, zu einem länglichen Brotlaib formen und auf ein ...
... Mit Salz und Pfeffer würzen.
Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine ofenfeste Form einfetten und das Faschierte einfüllen. Mitt Kartoffelpüree bedecken und im Rohr für ca. 30 ...
... Backrohr auf 220 Grad Umluft mit Grillfunktion (wer hat - ansonsten einfach Umluft) vorheizen.
Das Fladenbrot längs halbieren und im Backrohr auf beiden Seiten schön goldbraun toasten. Das dauert in ...
... Backblech ausrollen, nochmals abdecken und 15 Minuten rasten lassen. Währenddessen das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Cocktailtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Den ...
...
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen.
Den Teig ausrollen und 16 Scheiben à 9cm Durchmesser ausstechen. Auf 8 Teigscheiben mittig etwas Fülle geben und mit den restlichen 8 Teigscheiben ...
... ausziehbaren Backrahmen zu je 28cmx38cm gebacken haben. Die Maße für das Haus sind 12x20cm und 18cm hoch.
Das Backrohr auf 170 Grad vorheizen.
195g von der Schokolade über einem Wasserbad zum ...
... Olivenöl erhitzen und die Medaillons darin anbraten bis sie schön durch sind.
Herausnehmen, in Albfolie packen und bis zum Servieren im Backrohr bei 50 Grad warm halten.
Den Bratensatz mit de ...
... Butter auspinseln und bemehlen. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter schmelzen und mit dem Zucker auf höchster Stufe schaumig schlagen. Erst das Ei hinzufügen und weitere 3 ...
... unten reinlegen und auf mittlerer Hitze 5 braten. Wenden und weitere 5 Minuten brutzeln lassen.
Die Entenbrust gut in Albfolie verpacken und im Backrohr bei 80 Grad gute 10 Minuten ziehen lassen.
Währenddessen ...
ZUTATEN
550g Weizenmehl glatt,
50g getrocknete Tomaten,
1 Pckg. Trockengerm,
5 EL Olivenöl,
1 EL Salz,
Olivenöl zum Bepinseln,
Mehl für die Arbeitsfläche
...
... wer auf das alles keine Lust bzw. keine Zeit hat, kauft einen fertigen Pizzateig.
Das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken. ...
...
Das Backrohr auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Staubzucker, Butter , Vanillezucker und Zimt schaumig rühren. Eier trennen. Die Eigelbe nach und nach in die Buttermasse rühren. Mehl ...
... braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Backrohr auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Die Polenta-Happen auf ein mit Backpapier belegtem Backblech legen und mit den Speckwürfel und ...
... Dann das Faschierte hinzufügen und gut durchbraten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Kreuzkümmel kräftig abschmecken.
Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ricotta mit dem Ei und ...
... Minuten eindicken lassen. Die Petersilie einrühren und das Ragout mit einigen Spritzern Worcester Sauce abschmecken, beiseite stellen und auskühlen lassen.
Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze ...
... anbraten. Das Fleisch mit dem Speck aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen.
Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Frühlingszwiebel schälen und in kleine Ringerl schneiden. Erbsen ...
... mit 22cm Durchmesser mit Backpapier auskleiden, die Seiten mit flüssiger Butter einpinseln und bemehlen.
Das Backrohr auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Für den Biskuitteig die Eier trennen. ...
... und Butterschmalz in kleine Würfel und 80ml eiskaltes Wasser hinzufügen und rasch zu einem Teig verarbeiten. In Klarsichtfolie wickeln und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Das Backrohr auf ...
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